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マイクロリーフ・ハーブ　マイクロペッパークレス　10ｇ

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マイクロリーフ・ハーブ　マイクロペッパークレス　10ｇ

◎マイクロペッパークレス
　クリーンルームで栽培した発芽して約1週間のガーデンクレスのスプラウトです。
コショウ草とも呼ばれ、ピリッとした辛味が特徴。岐阜県食品科学研究所の報告による注目の健康寄与成分ベンジルグルコシノレート含有。サラダや麺類、丼物のトッピングに！！

◎マイクロリーフは、種を播き発芽し成長期を迎えるものを収穫します。
収穫期を迎えるマイクロリーフは、成熟した通常の野菜よりもビタミンC等の栄養素が5倍以上も含まれている他といわれます。その他、ミネラル等も非常に豊富です。

◎マイクロリーフは成長段階の新芽の為、非常に繊細な食材で市場に出回ることが少なく、通常の一般消費者の方は中々手に入れる事が難しい食材です。

◎マイクロリーフの特徴は、栄養豊富なことから健康食として認知されていますが、小さくて可愛いその見た目から飲食店等では飾りつけやあしらいとして非常に重宝されています。

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